(资料图片仅供参考)
1、主料鸡胸肉500g鸡蛋1个辅料油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量面包糠适量步骤1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,2.切成粗条备用,3.加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时,4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。
2、准备好面包糠,5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,6.放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠,7.倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。
3、吃的时候配上番茄酱味道更好。
4、小贴士热的时候吃最好,凉了就不酥脆了。
5、2、吃的时候配上番茄沙司味道更好,3、腌制的时候可以根据自己的口味来放腌制料,可以加五香粉,蚝油之类的。
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